2006年12月25日
幻の短角牛セット
真っ赤な、風呂敷を広げると.......
中から、焼肉用短角牛肉の入った、重箱がジャジャ～～ン!!
肉３段と、たれセット小箱１つの４箱セットです。
なんと、召し上がり方説明書付でＲ．
○短角牛は、サラサラとした上質な脂質ですので、網焼きよりは、鉄板やホットプレートで焼くのがお勧めだそうで、ケンネ脂(白い角切りの脂)を布いて、素焼きにします。
○素焼きした厚切り肉には、濃いタレまたは塩!! 薄切肉には、薄タレ、または、塩かカボスをかけて、楽しむようです。
○チヂミとジョン(韓国風天ぷら)は、添付の特製ゴマ油をしいて、かりっと香ばしく焼いて、特製チヂミのタレをつけます。
○あと、短角牛のたたき＆焼き豚風に込み、らっきょ赤ワイン漬け等、珍味もいろいろセットされています。
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食べ方で、家族全員で協議、焼き方で協議等、折角の素材を台無しにしない様に、必死な会話が食卓を盛り上げました。
ボンボンにいたっては、彦麻呂のマネをして、「肉の宝箱や～～!!」を連呼していました。
約２時間半の楽しい食卓バトルでした。
本尊＆ボンボンは、舌鼓を打った後は、さらに腹鼓を打ちました!!パンパン!!
美味しかった～!!
