2008年02月06日
やっぱり、冬は、勝瓦鍋が一番!!
確かに!!
名物にふさわしい「逸品」でアル!!
最大の売りは、確か、猪の肉でしょうか？
ベースは、白味噌+鰹ダシでしょうか、グツグツ煮立ってきたら、
まず、猪の肉を入れて完全に火を通します。
次に、人参、白菜、マロニー、菊菜等を、入れて蓋をして待ちます。
待ち切れないので、ボンボン昆布だけで、ご飯をパクパク!!
煮立ってきたら蓋を開けて出来上がり!!
頃合を見て、お餅も入れて、大変美味しく食べました。
デザートのミカンも、良かったネ!!ボンボン!!
