2008年04月04日
ラーメン林のチャーハン!!
昨日、味が変わったのは、本尊が原因？とカキコしたが、よく考えればブログまだ３年目!!
その前から、味は進化し続けてましたね!!
しかし、最初に食べた、焦がしニンニク油の入ったラーメンスープは強力でした。
身の危険を感じた味でしたが、病み付きになった!!
さてさて、色々書き出すと、キリの無い位思い入れのあるラーメン林ですが......
元々本尊は、ラーメンオンリーで戦いを挑んでました。
兎に角、昔は普通のラーメンでもチャーシュー麺かと思うくらい、分厚く大きい味の濃いチャーシュー.....
正直、チャーシュー麺大盛を頼んだ時は、あまりのパワフルさに食べながら後悔してました。
で、知恵が付いて、並盛ラーメンと、サブメニューとして、ミニチャーシュー丼を注文するようになりました。
このミニチャーシュー丼も結構手強い者で、分厚いチャーシューが細かく切ってご飯の上に特製ダレと一緒に載ってました。
実は、このときチャーハンに期待はしていませんでした。
点一、Ｄ1朝日で、パサパサのご飯の硬いチャーハンを、よく食べていたので、あまり注文しなくなってました。
ある日、チャーシュー麺並みを注文したので、チャーシュー被るのきついので、ミニチャーハンを注文しました。
ジューシーで、大変美味しかったので、驚きました。
しかも、独特の風味があって、癖になりました。
<つづく>
